Il cavolo cappuccio appuntito è particolarmente indicato per il consumo fresco, grazie alla sue caratteristica dolcezza
Di conseguenza, le varietà proposte devono tenere conto di queste richieste:

•    Precocità
•    Stand ability
•    Forma 
•    Caratteristiche organolettiche
•    Sanità
•    Produttività

Calendario di Maturazione

  • Trapianto

Nord

Pieno campo

    Pieno campo

    Serra

      Serra

      Sud

      Pieno campo

        Pieno campo

        Fucino

        Pieno campo

          Pieno campo

          Centro Est

          Pieno campo

            Pieno campo

            Centro Ovest

            Pieno campo

              Pieno campo

              Sicilia

              Pieno campo

                Pieno campo

                Sardegna

                Pieno campo

                  Pieno campo