I cavoli di Bruxelles hanno interessanti contenuti nutraceutici che ne fanno una brassica interessante per il mercato italiano.
Le varietà devono essere capaci di rispondere alle esigenze del mercato con caratteristiche di prim'ordine come:

•    Pianta
•    Tenuta al freddo
•    Qualità dei cavoletti
•    Produttività
•    Sanità
 

Calendario di Maturazione

  • Trapianto

Sicilia

Pieno campo

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    Nord

    Pieno campo

      Pieno campo

      Sud

      Pieno campo

        Pieno campo

        Fucino

        Pieno campo

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          Sardegna

          Pieno campo

            Pieno campo

            Centro Est

            Pieno campo

              Pieno campo

              Centro Ovest

              Pieno campo

                Pieno campo