Cipolla rosa

La Cipolla rosa - in inglese, pink onion  - è apprezzata dai consumatori italiani grazie al suo caratteristico sapore "pungente" e caratteristiche organolettiche peculiari.

Questa varietà si adatta molto bene ad una commercializzazione in pack misti, composti da cipolla rossa, gialla e bianca.

In questo caso, la nostra ricerca si concentra su caratteristiche come:

•    Colore

•    Forma 

•    Qualità del bulbo

•    Conservabilità